Vecka 47

Tisdag: Wallenbergare med rårörda lingon, gröna ärtor, brynt smör, potatispuré -135:-

Onsdag: Kyckling med dijon & dragonsås, rostad mandel, potatis, picklad röd spetskål- 135:-

Torsdag: Stekt fläsk med löksås, rostad broccoli, rårörda lingon, bakat äpple, kokt potatis – 135:-

Fredag: Brässerade griskinder med tomat, örter och vin. Parmesan, picklad zucchini, bakad potatis, gremoulata – 135:-

Vegetariskt tisdag & onsdag
Frittata med svamp, semitorkad tomat, lök & spenat. Kålssallad med sumak & paprikavinägrett, dukkha, gräslökscrème – 135:-

Soppa
Jordärtskockssoppa med friterad ostronskivling & krispig skinka – 125:-

Sallader
Quinoa, rostade rotfrukter, fetaost, rostade valnötter, picklad zucchini, apelsin & dijonvinägrett – 115:-
med lufttorkad skinka – 120:-

Stående på menyn:
Socca ( kikärtspannkaka ) serverad med rökt feta, picklad zucchini, morotshummus, torkad oliv, crudité på morot, chili och apelsinemulsion – 135:-
med lufttorkad skinka – 140:-

I priset ingår vatten, bröd och smör, kaffe eller té.

Lunch serveras mellan 11:30-14:00, innan och efter finns det möjlighet att köpa med sig sallader, färdigrätter att värma hemma, kakor och nybakat bröd.